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#即時聊療 | 防疫新知 | 增強免疫力的食物 (2021-A0005)

除了勤洗手、戴口罩減少病毒入侵人體的機會,還可以透過食物提高自身免疫力戰勝病毒。可攝取鮭魚、鰻魚、秋刀魚、鯖魚等富含omega-3的食物,煮菜也可加入辛香料類的大蒜、洋蔥、青蔥幫忙抗發炎。花椰菜、高麗菜等十字花科食物也有抗發炎的功效。另外,可攝取富含維生素A的胡蘿蔔、地瓜葉、地瓜與櫛瓜,與油一起炒提升吸收率。還有維生素C的蔬果,例如奇異果、芭樂、木瓜等,可多多補充。最後,飲食均衡、定時定量攝取也是非常重要的。

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[參考看看] 居家防疫期間該吃哪種蔬菜?營養師推薦5大必買清單,提升免疫力還能抗發炎

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