#科技追蹤 | 容器 | 紙盒會讓牛奶變難喝 (2023-E46)

團隊指出，這是因為紙板的味道會滲入牛奶中，紙盒也會吸收牛奶的味道，因此測試員首先注意到明顯的異味，而且氣相層析、質譜法分析也顯示，牛奶中存在紙盒化合物，還有人指出，低脂牛奶的表現比全脂牛奶差；科學家 MaryAnne Drake 表示，牛奶味道溫和細膩，比其他飲料更容易受到與包裝異味、材料化合物的影響，也很容易吸收周遭食物風味跟香氣。

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[參考看看] 容器不只影響外觀，科學家發現紙盒會讓牛奶變難喝

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